Hongkong & Macau
Hong Kong, die Stadt am "duftenden Hafen", die Stadt modernster Hochhäuser und alter Tempel, der wuseligen Märkte und feinen Boutiquen, der Wahrsager und Börsengurus, der düsteren Betonschluchten und grünen Parks, der eleganten Restaurants und schlichten Imbissbuden, der Zocker und Kunstliebhaber, der Chinesen und Briten – Treffpunkt, ja Schmelztiegel von West und Ost, von europäischer und chinesischer Kultur und Tradition, eine spannende und aufregende Stadt für jeden, egal ob er zum ersten oder zum zwanzigsten Mal hier landet.
Hongkong liegt an der Südostküste Chinas, am nördlichen Rand des Deltas des Perlflusses (chin. Zhujiang) und zählt etwa 6,6 Mio. Einwohner. Seit dem 1. Juli 1997 gehört die ehemalige britische Kolonie als Sonderverwaltungszone zur Volksrepublik China, ist für Europäer jedoch ohne Visum zugänglich. Der Sonderstatus ist Ergebnis der Geschichte dieser Region in den letzten 150 Jahren.
Macau - an der Südostküste von China - ist durch eine schnelle und gute Fährverbindungen nur eine Stunde von Hongkong entfernt oder mit einem Inlandsflug aus einer chinesischen Metropole erreichbar. Seine zentrale Lage in Asien macht Macau gemeinsam mit Hong Kong zum Tor nach China. Macau hat als einstige portugiesische Kolonie besonders in der prunkvollen Altstadt, am Hafen und in den Gassen kunstvolle Gebäude und orientalisches Flair zu bieten. Die Kolonialgeschichte ist überall hautnah spürbar und spiegelt sich insbesondere in der Küche und dem Interieur der traditionellen portugiesischen Restaurants wider.
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Kowloon gilt als das Paradies der Shopper in Hong Kong. Wie ein Rückgrat zieht sich die kilometerlange Nathan Rd. durch die Halbinsel, gesäumt, wie ihre Nebenstrassen, von Touristenläden aller Art: Hongkongs "goldene Meile". Ein beträchtlicher Kontrast zur Alltagsatmosphäre ist die Spitze der Halbinsel. Hinter der Promenade mit phantastischem Blick auf die Insel Hongkong breitet sich jetzt das Cultural Center aus, in dessen Konzertsaal die besten Orchester der Welt gastieren. Mit eingebunden wurden das Hong Kong Museum of Art und das Space Museum.
Die meisten Hongkonger verehren die taoistische Göttin Tin Hau, die Himmelskönigin, die gleichzeitig Schutzpatronin der Fischer und Seeleute ist. Nördlich von Kowloon liegt der immer sehr lebhafte Wong-Tai-Sin-Tempel mit seinem schönen Garten und den zahlreichen Wahrsagern, die Orakelsprüche interpretieren und aus Hand und Gesicht lesen.
Einen Ausflug in das grüne Hongkong sollte man keinesfalls auslassen.
Die grosse Insel Lantau bietet Wander-Möglichkeiten und den langen Strand von Cheung Sha. Auf den kleineren Inseln wie Cheung Chau und Peng Chau findet man unter der Woche noch gemütliches Dorfleben vor, auf Cheung Chau und Lamma kann man zudem in zahlreichen kleinen Restaurants am Wasser sitzen und frisch zubereiteten Fisch oder Meeresfrüchte verspeisen.
Aber auch schon auf der Insel Hongkong lohnt sich eine Busfahrt zur Südküste, an den Strand der Repulse Bay oder zum täglichen Kleidermarkt in Stanley.
Wenn dann der Abend anbricht, werden erst einmal die Feuer unter den Woks entzündet. Denn ein Essen im großen Kreise gehört einfach dazu. Hongkong bietet nicht nur sämtliche Variationen der chinesischen Küche, sondern auch das Beste aus den Nachbarländern und selbst westliche Küche höchster Qualität. Dann kann man die Lichter der Stadt bewundern, zum Beispiel bei einer Strassenbahnfahrt von Western nach Causeway Bay oder noch einmal vom Peak.
Drüben auf der Kowloon-Seite haben die Händler um diese Zeit in der Temple Street längst ihre Stände mit Textilien und elektronischen Geräten für den täglichen Nachtmarkt aufgebaut. Jetzt ist Feilschen angesagt. Wer danach noch Durst auf ein Bier hat, wird in den Seitenstrassen Kowloons oder rund um die Lockhart Road in Wanchai beträchtliche Auswahl finden. Der bekannteste Nightspot der Stadt ist aber Lan Kwai Fong, zwei Strassen oberhalb des Central District, in denen sich Kneipen, Bars, Imbissbuden und Restaurants auf engstem Raum drängen. Kein Wunder, daß jeder Taxifahrer die Gegend kennt.
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